Le Pakistan s’impose désormais comme le premier fournisseur de bœuf bouilli halal à la Chine, après une hausse spectaculaire de 139 % de ses exportations au premier semestre 2025. Selon les données officielles, le pays a exporté 1 030 606 kg de bœuf bouilli vers la Chine, pour une valeur totale de 5,24 millions de dollars, contre 2,36 millions sur la même période en 2024. Cette progression s’explique par l’amélioration de la qualité, la conformité aux normes sanitaires chinoises et la croissance de la demande pour la viande halal pakistanaise.

Cette percée commerciale a permis au Pakistan de dépasser la Mongolie, qui a exporté environ 3 millions de dollars de bœuf bouilli sur la même période. Les experts soulignent que ce succès repose également sur les infrastructures logistiques et de chaîne du froid renforcées grâce au corridor économique Chine‑Pakistan (CPEC), facilitant le transport et la conservation de la viande dans des conditions optimales.

Pour maintenir cette dynamique, les autorités pakistanaises envisagent d’accroître la capacité des abattoirs certifiés, d’investir dans la formation technique des exportateurs et de consolider la coopération bilatérale avec la Chine. Cette réussite marque une étape stratégique pour diversifier les exportations agricoles du Pakistan et renforcer sa présence sur le marché mondial de la viande halal.

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